Biscuits aux flocons d'avoine

 Hello par ici ! Je vous partage aujourd'hui une recette simple et rapide pour le gouter !

Des petits biscuits aux flocons d'avoine... à garnir de chocolat si le coeur vous en dit !

Ingrédients :

250 g de flocons d avoine
150 g de sucre de coco
150 g de beurre
80 g de farine d épeautre
1 œuf
De l'extrait de vanille liquide (1cs)
1/2 cc de levure.

Faire fondre le beurre et réserver.
Mixer brièvement les flocons d avoine (2 secondes suffisent)
Mélanger tous les ingrédients jusqu'à avoir un mélange homogène.

Sur une feuille de cuisson, déposer des petits tas de pâte de la taille d une noix. Aplatir légèrement et enfourner à 180 degrés four préchauffé, pendant 8 à 10 min.

Aplatir les biscuits à l'aide d une fourchette à la sortie du four, mais les démouler après refroidissement (chauds, ils sont mous et cassants )

Pendant ce temps, faire fondre
150 g de chocolat pâtissier avec
1 cs d huile de pépin de raisin.

Homogénéiser et en garnir les biscuits.
Laisser figer et régalez vous !