Donuts marbrés façon Saint Michel

Dans la série de goûter maison, je demande les donuts marbrés façon Saint Michel.

Que de "vrais" ingrédients pour ce goûter délicieux et fait maison qui n'a rien à envier à son homologue industriel ! Je me suis inspirée de la recette de Laura Hervé :) et j'ai utilisé le moule donuts de Guy Demarle.

En plus d'une cuisson parfaite et d'un démoulage facilité, il apporte un joli brillant à mes donuts !

Ingrédients pour 8 donuts : 

• 3 oeufs
• 120 g de sucre
• 150 g de farine
• 150 g de beurre
• 1 sachet de levure
• 2 cs de lait
• 2 cs de cacao amer
• 1 cc d'extrait de vanille

Fouetter le sucre avec les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter la farine et la levure, mélanger.

Ajouter le beurre, homogénéiser.

Séparer la pâte en 2.

Dans une des moitiés, ajouter l'extrait de vanille et dans l'autre le mélange cacao et lait et homogénéiser.

Laisser reposer la pâte au frais au moins une demi heure pour faciliter l'étape suivante.

Poser le moule donuts sur la plaque aluminium perforée.

Préchauffer le four à 180 °

Dans chaque empreinte, déposer 2 ou 3 boules de pâte au cacao à l'aide de 2 cuillères à café. Elle doivent être espacées.

Combler les vides avec la pâte à la vanille. S'aider d'une poche à douille si possible, c'est plus facile !

Enfourner 20 min à 180 degrés.

 Bonne dégustation !

Matériel utilisé :

• Moule 8 donuts Guy Demarle
• Plaque aluminium perforée
• Poche à douille, douille droite large et support poche à douille

Vous pouvez commander tout le matériel utilisé pour la recette ici : boutique Guy Demarle en ligne.

Si vous n'avez pas encore de conseillère, vous pouvez noter mon nom

Delphine Gurler 

dans la case "mon conseiller".

Pour votre 1ère commande , je peux vous faire bénéficier de 5 euros de réduction, contactez moi ici en me renseignant vos nom prénom et adresse mail.