Conseils d'utilisation

Suivez ces quelques recommandations pour l'utilisation et le rangement de vos moules, ils vous donneront entière satisfaction pour longtemps !

Vos moules Guy Demarle vont au four jusqu'à 270 degrés.

Afin de faciliter la manipulation et d'avoir une bonne circulation de l'air lors de la cuisson, placez vos Flexipan sur une plaque aluminium perforée avant de verser votre préparation.

Verser la pâte ou la préparation dans votre moule, sans graissage préalable.

Pour la toile de cuisson en silicone, disposez votre préparation sur le coté lisse : le coté granité est destiné à éviter les glissements de la toile sur la grille.

Mettez votre grille dans le four en veillant à ce que les plaques et les toiles ne touchent pas les parois.

Si vous utilisez un four à gaz, déposez la lèchefrite sur le fond du four avant de débuter la cuisson.

L'utilisation des Flexipan nécessite une adaptation des temps et températures de cuisson en fonction du four utilisé.

La cuisson sera plus rapide dans un four à chaleur tournante.

Démoulez votre gâteau, après l'avoir laissé tiédir, en renversant le moule et le gâteau sur un plat ou en " pelant" le moule autour du gâteau.

Les flexipan sont compatibles avec une cuisson au micro ondes.

Posez votre moule ou toile vide sur le support ( plateau de verre ou autre) prévu à cet effet, puis remplissez le.

Les moules Guy Demarle peuvent être placés au congélateur, il sont concus pour une utilisation jusqu'a -40°

Si vous souhaitez congeler des pâtes ou des liquides, versez la préparation dans le moule posé au préalable sur un support (la plaque aluminium perforée est l'idéal).

Le démoulage se fera sans difficulté.

Ce même moule peut servir, immédiatement apès, pour la cuisson.

Vous pouvez également y congeler des préparations cuites et réaliser des glaces.

L'entretien des moules Guy Demarle est très simple.

Avant et après utilisation, passez les simplement sous l'eau chaude avec quelques gouttes de liquide vaisselle sur une éponge douce. 

Pour égoutter, secouez le vivement.

Pour le stériliser, passer le quelques minutes au four à 100 degrés.

Ne pas utiliser le lave vaisselle pour vos moules ni pour la plaque aluminium perforée !

Usage après usage, il peut arriver que la toile de cuisson se tache, surtout à fortes températures. Cela n'altère en rien ses qualités.

Ne jamais mettre votre moule au contact direct d'une flamme ou d'une plaque de cuisson.

Ne pas utiliser le mode grill du four.

Ne jamais y couper vos préparations.

Ne jamais utiliser d'éponges abrasives ni de détergents agressifs.

Ne jamais plier vos toiles mais les rouler ou les stocker à plat.

Ne jamais ranger vos Flexipan sous d'autres plats lourds.

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