Mini cannelés pommes camembert

23 Septembre 2021

Un camembert un peu trop fort à mon goût, des pommes ramassées dans les champs, et hop, une nouvelle recette !

Voici mes mini cannelés camembert et pomme !

A picorer à l'apéritif ou à parsemer sur une salade !

Ingrédients pour 24 mini cannelés :

2 oeufs
50 g d'huile de noix
70 g de lait
50 g de farine
1/2 sachet de levure
160 g de pommes en petits cubes
1 noisette de beurre
80 g de camembert

Faire revenir les dés de pommes avec le beurre.

Couper le camembert en petits cubes, réserver.

Mélanger les oeufs avec l'huile et le lait, puis ajouter la farine et la levure et homogénéiser.

Ajouter les pommes et le camembert, mélanger et verser dans les empreintes du moule mini cannelés.

Enfourner à 180 degrés environ 12/15 min.

Matériel utilisé :

Moule 30 mini cannelés Guy Demarle
Plaque aluminium perforée
Pichet verseur

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