Flans légers aux myrtilles

Envie d'une petite douceur pour le dessert, tout en restant très léger ? Ces petits flans à la myrtille sont faits pour vous :)

Réalisés dans le moule petites tablettes de Guy Demarle, il sont tout mignons :)

Pour 12 portions :

3 oeufs
80 g de sucre
20 g de préparation pour pudding vanille ( ou à défaut 20 g de maïzena + 1 cc d'extrait de vanille liquide)
45 g de farine
270 g de fromage blanc
1/2 sachet de levure
des myrtilles ( ou autres fruits rouges)

Fouetter les oeufs avec le sucre.

Ajouter la préparation pour pudding (ou maïzena) puis mélanger.

Ajouter la farine et la levure et homogénéiser.

Ajouter le formage blanc et mélanger.

Poser le moule petites tablettes sur la plaque aluminium perforée.

Déposer des myrtilles dans le fond des empreintes.

Verser la préparation par dessus et enfourner à 180 degrés four préchauffé pendant environ 25 minutes.

Laisser refroidir avant de démouler.

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Pour cette recette, j'ai utilisé le moule 12 petites tablettes de Guy Demarle, un best seller de la marque.

Je me suis aussi aidée de la plaque aluminium perforée et du pichet verseur.

Articles à retrouver sur la boutique Guy Demarle, lien ici.

Code Conseillère : Delphine Gurler.

Pour une première commande, je peux vous faire bénéficier de 5€ de remise, envoyez moi pour cela vos coordonnées (nom prénom mail) avant de créer un compte :) via le formulaire de contact ici.

Notes :

Pour encore plus de légèreté, j'ai remplacé le sucre par du xylitol (pas d'impact sur la glycémie) en divisant les doses par 2 ( son pouvoir sucrant est plus important, surtout quand il y a cuisson comme ici).

0 culpabilité, 0 complexe avec ce dessert :))