Cookies M&M's et ganache chocolat

Des cookies aux éclats multicolores, dans un design Guy Demarle, voici ce que ça donne !

Pour cette recette, j'ai utilisé le moule savarins ovales Flexipan de Guy Demarle.

Il vous intéresse ? Vous pouvez passer commande sur la boutique ici.

N'hésitez pas à noter mon nom Delphine Gurler si vous n'avez pas encore de conseillère.

Pour votre première commande, vous pouvez bénéficier de 5 € de réduction.

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J 'ai découvert cette recette sur le blog de Marion (Novice en cuisine).

Le design de ces petites douceurs m'a tout de suite attiré !

Comme d'habitude, j'ai baissé légèrement les quantités de sucre :)

Ingrédients pour 15 portions :

Ganache au chocolat :

Préchauffer le four à 180 degrés.

Au robot, mélanger le beurre et le sucre. Ajouter l'oeuf, puis progressivement la farine et la levure.

Ajouter les brisures de M&m's et homogénéiser.

Poser le moule sur la plaque aluminium perforée.

Déposer la pâte dans les empreintes du moule et tasser avec une spatule ou le dos d'une cuillère.

Enfourner l'ensemble plaque + moule et cuire 18 minutes environ.

Bien laisser refroidir avant de démouler.

Pendant ce temps, préparer la ganache en faisant fondre le chocolat avec la crème.

Bien mélanger jusqu'à avoir une ganache homogène.

En garnir les creux des cookies à l'aide d'une petite cuillère.

Bonne dégustation !