Cookioches

Entre le cookie et la brioche, voici les cookioches ! Recette inspirée de Clem fit run.

Une idée de goûter léger avec de bons ingrédients !

Presque pas de sucre ajouté, très peu de matières grasses dans ces douceurs.

Le secret ? l'ajout de banane dans la pâte !

Pour cette recette, j'ai utilisé la toile de cuisson silicone ( et son acolyte la plaque aluminium perforée)

Si il vous intéresse, vous pouvez le commander ici : boutique
Vous n'avez pas encore de conseillère, vous pouvez noter mon nom Delphine Gurler si vous le souhaitez :)
Pour votre 1ere commande , je peux vous faire bénéficier de 5 euros de réduction, contactez moi je vous explique :)

Voici les ingrédients :

• 250 g de farine

• 2 bananes bien mures, écrasées

• 2 oeufs

• 2 cs d'huile de coco

• 10 g de sucre de coco

• 1/2 sachet de levure chimique

• 1 cc d'extrait de vanille liquide

• 130 g de pépites de chocolat

Fouetter les oeufs avec le sucre.

Ajouter la farine et la levure, mélanger.

Ajouter les bananes, puis l'huile de coco et la vanille et homogénéiser.

Ajouter les pépites de chocolat et mélanger délicatement.

Faire des petits tas de pâte sur la toile de cuisson Flexipan.

Cuire 10 minutes environ, à 180 degrés four préchauffé.